劉甜甜

2024年5月22日至24日，習近平總書記在山東考察時指出:“山東是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省，在保障國家糧食安全方面責任重大，要深化城鄉(xiāng)融合發(fā)展，全面推進鄉(xiāng)村振興，提高村莊規(guī)劃編制質(zhì)量和實效，大力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，積極發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈?！痹卩l(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的實踐中，通過龍頭企業(yè)帶動廣大農(nóng)民增收致富是一條重要路徑。在煙臺市牟平區(qū)，山東仙壇股份有限公司就是這樣一個帶著農(nóng)民致富、反哺農(nóng)村建設(shè)、成為行業(yè)龍頭的典型。從1996年接手村辦肉雞養(yǎng)殖場，發(fā)展至今成為集飼料加工、父母代肉種雞養(yǎng)殖、商品肉雞孵化、養(yǎng)殖、屠宰加工、調(diào)理食品和預(yù)制菜品深加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈大型上市企業(yè)，仙壇股份有限公司直接吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)10000人，年增加農(nóng)民收入10億元，成為踐行國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、打造鄉(xiāng)村振興齊魯樣板的“領(lǐng)頭雁”。

帶農(nóng)聯(lián)農(nóng)同構(gòu)“三鏈”一體

（一）與農(nóng)民建立利益聯(lián)結(jié)網(wǎng)

尊重農(nóng)民意愿，創(chuàng)新契約合同機制。與所有農(nóng)場簽訂具有法律效力的合同，保障農(nóng)民收益且不讓農(nóng)民承擔市場波動風險。建設(shè)運營配套，補齊農(nóng)民短板，資金由企業(yè)解決、技術(shù)由企業(yè)提供、管理由企業(yè)指導(dǎo)，包括供應(yīng)、銷售、防疫等都由企業(yè)配套。在仙壇模式下，農(nóng)民沒有了資金壓力、管理壓力、市場壓力。

（二）讓農(nóng)民實現(xiàn)無風險收益

先保護農(nóng)民的利益。生產(chǎn)資料全部由企業(yè)提供，無論市場行情如何變化，首先保證養(yǎng)殖戶的基礎(chǔ)利益。企業(yè)專門為農(nóng)民建立了一套兜底補助機制，對因政策、行業(yè)或市場因素等原因?qū)е碌挠陆?，給予全體農(nóng)場“通補”；對因意外或管理不善等原因?qū)е碌奶潛p，給予虧損農(nóng)場“虧補”；對因家庭或經(jīng)營等原因?qū)е碌耐ｐB(yǎng)退出，給予退出農(nóng)場和受讓農(nóng)場補貼和政策“退補”。企業(yè)統(tǒng)一為所有的雞舍投保，由企業(yè)出面協(xié)調(diào)、降低保費，并給予農(nóng)民一定的優(yōu)惠扶持。

（三）替農(nóng)民承擔隱性成本

企業(yè)統(tǒng)一安排養(yǎng)殖計劃，在一定區(qū)域內(nèi)統(tǒng)籌安排農(nóng)場的雛雞入欄時間與毛雞出欄時間，實現(xiàn)統(tǒng)進統(tǒng)出，避免交叉污染。藥品及疫苗由企業(yè)統(tǒng)一采購供應(yīng)，對統(tǒng)一供給農(nóng)場使用的藥品進行成分分析檢測，以確保所有藥品的安全性。

質(zhì)效齊抓同促“三化”發(fā)展

（一）標準化：為農(nóng)民“省心”，創(chuàng)建完善統(tǒng)一的管理體系

為讓農(nóng)場主在養(yǎng)殖工作上省心，仙壇股份逐漸形成了一套獨有的管理體系，創(chuàng)新性提出“十統(tǒng)一”生產(chǎn)管理服務(wù)體系。企業(yè)從選址建場到糞污集中處理全程提供“母親式”服務(wù)，養(yǎng)殖場除負擔水電費外無需再投入任何資金，也無需操心各生產(chǎn)要素環(huán)節(jié)?！笆y(tǒng)一”既保證了農(nóng)民始終有穩(wěn)定的收入來源，又保證了企業(yè)有充足的貨源供應(yīng)，全面提高了資源利用率和勞動生產(chǎn)率。

（二）科技化：為養(yǎng)殖“高效”，創(chuàng)新分類指導(dǎo)管理模式

為提量增收，不斷探索現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式。企業(yè)通過自己的“自養(yǎng)場”進行養(yǎng)殖方式升級、飼料喂養(yǎng)升級、自動化養(yǎng)殖升級的實驗探索，從落地散養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、混合地面飼養(yǎng)到目前的籠養(yǎng)，養(yǎng)殖方式定型、成熟后，才逐漸推廣至各農(nóng)場。為追求投入產(chǎn)出最優(yōu)，不斷創(chuàng)新分類指導(dǎo)管理機制，實行差異化激勵獎懲。

（三）品牌化：為發(fā)展長遠，創(chuàng)建品牌核心競爭優(yōu)勢

以五個安全推動高質(zhì)量發(fā)展，即生產(chǎn)安全、食品安全、環(huán)保安全、資金安全、信息安全。以技術(shù)優(yōu)勢塑造品牌優(yōu)勢，企業(yè)擁有穩(wěn)定的技術(shù)團隊和成熟的技術(shù)體系：企業(yè)憑借肉雞健康高效養(yǎng)殖技術(shù)、綠色營養(yǎng)飼料配方技術(shù)、疾病防控技術(shù)（主要包括四級疾病防控技術(shù)服務(wù)體系與原料立體監(jiān)控體系等），確保養(yǎng)殖流程標準化、防疫控制規(guī)范化，先后被認定為肉用種雞科學(xué)飼養(yǎng)技術(shù)研究示范基地、國家肉食雞養(yǎng)殖加工標準化示范區(qū)，雞肉產(chǎn)品已獲得山東名牌產(chǎn)品、綠色食品認證、清真食品認證、無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認證。

互惠共贏同助鄉(xiāng)村振興

（一）增加當?shù)剞r(nóng)民收入，也就保障了產(chǎn)品供應(yīng)

2001年，仙壇股份的合同農(nóng)場只有400余家，戶均純收入5萬元。到了2014年，合同農(nóng)場達到了近2000處，場均純收入約15萬元。到今天，直接吸納農(nóng)村勞動力就業(yè)10000人，年增加農(nóng)民收入10億元。農(nóng)民收入增加，續(xù)約率穩(wěn)定，企業(yè)也就有了穩(wěn)定的產(chǎn)品供應(yīng)。

（二）投身公益培訓(xùn)教育，也就增加了農(nóng)技人員

仙壇股份聯(lián)合青島農(nóng)業(yè)大學(xué)，于2016年6月成立了規(guī)模化養(yǎng)殖場長培訓(xùn)學(xué)院，后發(fā)展為仙壇職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司，聘請業(yè)內(nèi)專家到校授課，致力于為企業(yè)和社會培養(yǎng)有技術(shù)、會管理的雙軌型人才，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展培養(yǎng)中堅力量。

（三）發(fā)展成果反哺“三農(nóng)”，也就回饋了“三農(nóng)”支持

“仙壇模式”帶動了當?shù)厝怆u產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。肉雞產(chǎn)業(yè)成為縣域農(nóng)村經(jīng)濟中的重要支柱產(chǎn)業(yè)，企業(yè)總部所在的大窯街道有八成村莊從事肉食雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，還輻射到周邊15個縣市區(qū)、35個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有配套企業(yè)85家，形成了立足大窯、帶動牟平、輻射整個膠東地區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群。牟平肉雞產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，也輻射帶動周邊地區(qū)的建筑業(yè)、運輸業(yè)、勞務(wù)服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展，給當?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)造就業(yè)和創(chuàng)業(yè)機會幾千個。

仙壇股份積極參與農(nóng)村公用設(shè)施和公益事業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。投資16億元實施舊村改造工程；投資170多萬元，新建兩棟教學(xué)樓，讓幼兒免費入園；投資1200萬元興建了占地39000平方米的休閑文化娛樂廣場；投資500多萬元，建設(shè)了3500平方米的購物超市和快餐店，極大方便和豐富了村民的生活。

仙壇股份積極團結(jié)少數(shù)民族農(nóng)民，共吸納佤族、蒙古族、拉祜族、傣族、回族、苗族等20個少數(shù)民族606名人員在仙壇就業(yè)安居，每年向少數(shù)民族供應(yīng)清真食品9萬余噸。

（作者單位：中共煙臺市牟平區(qū)委黨校）