本報(bào)記者 馬越 發(fā)自菏澤

10月11日，農(nóng)歷九月初九重陽(yáng)節(jié)，以“儲(chǔ)夢(mèng)同行 新質(zhì)領(lǐng)航”為主題的花冠酒業(yè)第二十三屆九九儲(chǔ)酒文化節(jié)在國(guó)花酒莊再次啟幕。政府領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專(zhuān)家、花冠合作伙伴、媒體記者等1000余人齊聚山東花冠酒業(yè)，共同見(jiàn)證一場(chǎng)融合品質(zhì)和文化的宏大典禮。

自2002年花冠酒業(yè)開(kāi)創(chuàng)性地舉辦了首屆花冠九九儲(chǔ)酒文化節(jié)以來(lái)，歷經(jīng)23載春秋，花冠九九儲(chǔ)酒文化節(jié)已從萌芽成長(zhǎng)為彰顯花冠釀造精髓與文化深度的標(biāo)志性IP盛會(huì)。

本屆花冠九九儲(chǔ)酒文化節(jié)以其獨(dú)具匠心的文化內(nèi)涵和藝術(shù)形式，全面展現(xiàn)了花冠“大野善釀”的酒史文明、“一《路》前行”的企業(yè)文化、“正宗濃香”的釀藝傳承和“儲(chǔ)夢(mèng)同行”的儲(chǔ)酒儀式，不僅讓行業(yè)、社會(huì)各界感受到了花冠堅(jiān)守儲(chǔ)酒文化的23年，也見(jiàn)證了花冠卓越的老酒品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，更讓社會(huì)各界看到了花冠以“高質(zhì)量發(fā)展”鑄造品質(zhì)新高度，用“新質(zhì)生產(chǎn)力”面向新時(shí)代。

七大成果筑基，六大計(jì)劃引領(lǐng) 花冠酒業(yè)奏響高質(zhì)量發(fā)展新篇章

如今，高質(zhì)量發(fā)展已經(jīng)成為酒業(yè)共識(shí)，而花冠酒業(yè)也正以前所未有的決心與行動(dòng)，積極響應(yīng)這一時(shí)代的號(hào)召，踏上了高質(zhì)量發(fā)展的新征程。

“作為花冠‘改革創(chuàng)新’的見(jiàn)證者，我見(jiàn)證了花冠酒業(yè)在改革創(chuàng)新的道路上一步一個(gè)腳印，不斷前行?！鄙綎|省政協(xié)第十、十一屆副主席陳光表示，花冠人勇于改革，敢于創(chuàng)新，骨子里就是有著創(chuàng)新基因，這種基因仿佛是與生俱來(lái)的力量，推動(dòng)著花冠酒業(yè)不斷超越自我、突破極限。

回望花冠酒業(yè)逾二十載的發(fā)展歷程，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)馬勇表示，二十年間從瀕臨倒閉到成為魯酒優(yōu)秀代表，花冠人堅(jiān)守初心，追求品質(zhì)，不斷創(chuàng)新，積極擔(dān)當(dāng)。2023年，在22屆儲(chǔ)酒節(jié)的支撐下，花冠酒業(yè)實(shí)施了年份老酒品質(zhì)戰(zhàn)略，提出了堅(jiān)定不移地走正宗濃香的道路，并與瀘州老窖達(dá)成戰(zhàn)略合作，實(shí)現(xiàn)了花冠的高質(zhì)量發(fā)展。

儲(chǔ)酒文化節(jié)上，花冠酒業(yè)董事長(zhǎng)劉念波表示，九九儲(chǔ)酒文化節(jié)，是花冠集團(tuán)堅(jiān)守和傳承的重要文化盛典。自成立以來(lái)，花冠酒業(yè)始終秉持著“實(shí)實(shí)在在做人，認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的初心，主動(dòng)扛起正宗濃香的大旗，以“為齊魯大地釀造一瓶好酒”為使命，以“點(diǎn)滴盡杰作”為追求，以高質(zhì)量文化體系建設(shè)為引領(lǐng)，以消費(fèi)者需求為中心，著力打造高質(zhì)量釀酒體系、年份酒儲(chǔ)藏體系、工藝配方體系，堅(jiān)定實(shí)施年份老酒戰(zhàn)略，精心釀造每一瓶酒，確保每一瓶酒都能成為經(jīng)典之作。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，花冠酒業(yè)總經(jīng)理何華偉作《花冠高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告》戰(zhàn)略主題演講，從七大成果及六大計(jì)劃兩方面，詳細(xì)解讀了花冠酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的核心路徑。他表示，2024年花冠酒業(yè)在各種挑戰(zhàn)疊加交織的形勢(shì)下，全體花冠人團(tuán)結(jié)一致，立足崗位，努力拼搏，圓滿完成了各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，收獲“七大成果”，落實(shí)“六大計(jì)劃”，具體表現(xiàn)為：

七大成果：構(gòu)筑了高質(zhì)量企業(yè)文化、升級(jí)了企業(yè)科學(xué)管理體系、總結(jié)提煉了釀造密碼、持續(xù)升級(jí)儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)領(lǐng)單一年份老酒品類(lèi)、人才儲(chǔ)備與人才培養(yǎng)雙推進(jìn)、做實(shí)利益共同體發(fā)展；

六大計(jì)劃：堅(jiān)定不移地實(shí)施“文化燈塔引領(lǐng)計(jì)劃”、堅(jiān)定不移地實(shí)施“智策領(lǐng)航計(jì)劃”、堅(jiān)定不移地實(shí)施“數(shù)智賦能計(jì)劃”、堅(jiān)定不移地實(shí)施“優(yōu)質(zhì)原酒品質(zhì)提升計(jì)劃”、堅(jiān)定不移地實(shí)施“人才強(qiáng)企計(jì)劃”、堅(jiān)定不移地實(shí)施“大單品計(jì)劃”。

對(duì)于未來(lái)的發(fā)展，何華偉表示，“2024年，花冠酒業(yè)是以‘實(shí)’字為核心經(jīng)營(yíng)思想的奠基年；2025年，花冠將繼續(xù)秉持高質(zhì)量發(fā)展理念，克服一切困難，做實(shí)六個(gè)計(jì)劃，團(tuán)結(jié)一致、腳踏實(shí)地地打造花冠酒業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力與競(jìng)爭(zhēng)力?！?/p>

儲(chǔ)酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，花冠企業(yè)文化宣傳片《路》首次亮相，這既是花冠高質(zhì)量企業(yè)文化體系的成果展示，也闡釋了花冠企業(yè)文化的精髓，迸發(fā)著企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力源泉，也體現(xiàn)著全體花冠人，堅(jiān)守戰(zhàn)略定力。

堅(jiān)持長(zhǎng)期主義、品質(zhì)主義 花冠酒業(yè)鑄就“九九儲(chǔ)酒文化領(lǐng)航者”地位

巨野古稱(chēng)大野澤，是中華文明的發(fā)祥地之一，也是酒文化的重要起源地之一。而根植于這片沃土之上的花冠酒業(yè)，也繼承了巨野幾千年的釀酒傳統(tǒng)與釀造工藝，成為當(dāng)今花冠“九九儲(chǔ)酒文化”崛起、發(fā)展、壯大、持續(xù)、承襲之根。花冠薪傳，傳承的是技藝，更是文化。

儲(chǔ)酒文化節(jié)對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，不僅是其傳承歷史、積淀文化的重要方式，更是確保產(chǎn)品品質(zhì)、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。同時(shí)，也體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)未來(lái)市場(chǎng)的遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)和穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略思維。因此，儲(chǔ)酒不僅是酒企的一項(xiàng)基本工藝，更是其品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要支撐。

花冠酒業(yè)堅(jiān)持長(zhǎng)期主義和品質(zhì)主義，在每年重陽(yáng)節(jié)舉辦九九儲(chǔ)酒文化節(jié)，把“儲(chǔ)酒品質(zhì)工藝文化”“重陽(yáng)節(jié)慶文化”和“感恩許愿文化”合三為一。二十三年來(lái)，在儲(chǔ)酒規(guī)模上，每年堅(jiān)持儲(chǔ)存2000噸以上的高品質(zhì)原酒，累計(jì)儲(chǔ)存高品質(zhì)原酒超過(guò)5萬(wàn)噸，建立了合理的原酒儲(chǔ)存量和科學(xué)的年份酒結(jié)構(gòu)，為產(chǎn)品品質(zhì)提升建立了保障；在參與人數(shù)上，累計(jì)超過(guò)10萬(wàn)人到儲(chǔ)酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)參加過(guò)儲(chǔ)酒活動(dòng)，成為全國(guó)范圍內(nèi)儲(chǔ)酒文化盛典翹楚，不僅塑造了花冠酒業(yè)一大IP，也在白酒行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了“九九儲(chǔ)酒文化創(chuàng)領(lǐng)者”地位。

“非常榮幸見(jiàn)證儲(chǔ)酒節(jié)走過(guò)波瀾壯闊的23年，是花冠實(shí)實(shí)在在、認(rèn)認(rèn)真真釀好酒、儲(chǔ)好酒的初心堅(jiān)守，以及對(duì)工藝和品類(lèi)創(chuàng)新的執(zhí)著追求，感染了我?！敝袊?guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)家組組長(zhǎng)高景炎說(shuō)道，20年間，花冠人把儲(chǔ)酒節(jié)從單純的儲(chǔ)酒活動(dòng)，一步步演變?yōu)榧?guī)模儲(chǔ)酒、成果發(fā)布、文化展示和對(duì)外交流的綜合平臺(tái)，尤其與瀘州老窖戰(zhàn)略合作后，構(gòu)建了更加完善的組織體系，快速推動(dòng)花冠進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的新時(shí)期。種種的努力成果，都展現(xiàn)了花冠基于行業(yè)發(fā)展和魯酒振興的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

儲(chǔ)酒節(jié)儀式上，領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓分別封儲(chǔ)一壇秋釀新酒，將美酒與時(shí)間和情感相結(jié)合，以酒為媒，共慶新中國(guó)成立75周年華誕。

《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》指引，年份老酒重磅發(fā)布

《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》是花冠酒業(yè)在海量陳年老酒儲(chǔ)備基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，對(duì)行業(yè)發(fā)展的深度探索與貢獻(xiàn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)解決了明明白白標(biāo)注年份的問(wèn)題，滿足了消費(fèi)者明明白白消費(fèi)年份酒的長(zhǎng)期期待，樹(shù)立了中國(guó)單一年份老酒的品牌標(biāo)桿?；ü跇?gòu)建了單年份酒從一粒糧食到一瓶好酒的高質(zhì)量釀造體系，是中國(guó)單一年份酒勘定者。

花冠魯雅香年份儲(chǔ)藏20年是花冠酒業(yè)以《單一年份酒標(biāo)準(zhǔn)》為指引，潛心打造、誠(chéng)意奉出的一款魯酒高端真實(shí)年份老酒，也是與產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)打造的國(guó)家級(jí)科研成果，聚焦了“至稀、至純、至高、至真”四大價(jià)值，每一滴老酒都取自?xún)?chǔ)酒節(jié)現(xiàn)場(chǎng)公證的限量稀缺老酒。

“信者儲(chǔ)”一直是花冠人的精神信仰，是花冠不變的儲(chǔ)酒恒心，花冠九九儲(chǔ)酒文化節(jié)便是花冠酒業(yè)對(duì)釀造技藝和文化傳承的最崇高致敬。儲(chǔ)酒盛典上將秋釀?lì)^排封藏，意味著花冠作為歷史與文化的見(jiàn)證者，將繼續(xù)在新時(shí)代中書(shū)寫(xiě)新的輝煌篇章。

未來(lái)，花冠酒業(yè)將繼續(xù)秉承“實(shí)實(shí)在在做人、認(rèn)認(rèn)真真釀酒”的企業(yè)初心，以品質(zhì)為帆，以文化為舵，駛向更加輝煌的明天，為魯酒高質(zhì)量發(fā)展書(shū)寫(xiě)更加壯麗的篇章。